ディプロムコース | 米粉ハウス

Diplome courseディプロムコース

米粉グルテンフリーマイスター　　＊商標登録第 5752695 号

米粉ハウスが認定した「米粉グルテンフリーマイスター」を全5回のレッスンにより取得できます。

米粉グルテンフリーマイスター取得の趣旨は、ご自身、ご家族、大切な誰かのための健康増進、維持、アレルギー改善に貢献できることを目的としています。

このコースは、米粉とグルテンフリーの知識を学びます。

いろいろな米粉を使い、いろいろな米粉パンづくりをメインにスイーツ、料理のテクニックを短期間で学びます。

ディプロム試験合格者には、米粉グルテンフリーマイスターを授与します。
*卵、乳製品、白砂糖不使用


くるみパン	サブレフロランタン	ジャムタルト	ねじりカレーパン	パンケーキ

プディング	ベーグル	惣菜タルト	雑穀プリン

■開催日

2018年木曜クラス　米粉ハウス　お申込はこちら

1月18日: Ｄ１＞・座学・・・米粉の知識　・実技・・・米粉パン作り　「幸せの言語パターンと心理学、脳科学」

2月1日: Ｄ２＞・座学・・・グルテンフリーについて　・実技・・・成形パン作り(糖質制限くるみパン、ベーグル、ねじりカレーパン)

2月15日: Ｄ３＞・実技・・・米粉パン作り　スイーツ作り（パンケーキ、サブレフロランタン）

3月1日: Ｄ４＞・実技・・・おもてなし料理作り（課題有）「幸せの言語パターンと心理学、脳科学」

3月15日: Ｄ５＞・座学・・・雑穀について　・実技・・・雑穀料理、スイーツ作り　・筆記試験⇒◎合格者ライセンス授与

2018年土曜クラス　NORIKO’S　CONSCIOUS KITCHENS　お申込はこちら

2月17日: Ｄ１＞・座学・・・米粉の知識　・実技・・・米粉パン作り　「幸せの言語パターンと心理学、脳科学」

3月17日: Ｄ２＞・座学・・・グルテンフリーについて　・実技・・・成形パン作り(糖質制限くるみパン、ベーグル、ねじりカレーパン)

3月31日: Ｄ３＞・実技・・・米粉パン作り　スイーツ作り（パンケーキ、サブレフロランタン）

準備中: Ｄ４＞・実技・・・おもてなし料理作り（課題有）「幸せの言語パターンと心理学、脳科学」

準備中: Ｄ５＞・座学・・・ローフードについて　・実技・・・ローフード　・筆記試験⇒◎合格者ライセンス授与

2018年日曜クラス　NORIKO’S　CONSCIOUS KITCHENS　お申込はこちら

2月25日: Ｄ１＞・座学・・・米粉の知識　・実技・・・米粉パン作り　「幸せの言語パターンと心理学、脳科学」

3月25日: Ｄ２＞・座学・・・グルテンフリーについて　・実技・・・成形パン作り(糖質制限くるみパン、ベーグル、ねじりカレーパン)

3月31日: Ｄ３＞・実技・・・米粉パン作り　スイーツ作り（パンケーキ、サブレフロランタン）

準備中: Ｄ４＞・実技・・・おもてなし料理作り（課題有）「幸せの言語パターンと心理学、脳科学」

準備中: Ｄ５＞・座学・・・ローフードについて　・実技・・・ローフード　・筆記試験⇒◎合格者ライセンス授与

2018年月曜クラス　　米粉ハウス　お申込はこちら

3月19日: Ｄ１＞・座学・・・米粉の知識　・実技・・・米粉パン作り　「幸せの言語パターンと心理学、脳科学」

4月2日: Ｄ２＞・座学・・・グルテンフリーについて　・実技・・・成形パン作り(糖質制限くるみパン、ベーグル、ねじりカレーパン)

4月16日: Ｄ３＞・実技・・・米粉パン作り　スイーツ作り（パンケーキ、サブレフロランタン）

5月7日: Ｄ４＞・実技・・・おもてなし料理作り（課題有）

5月21日: Ｄ５＞・座学・・・雑穀について　・実技・・・雑穀料理、スイーツ作り　・筆記試験⇒◎合格者ライセンス授与

2018年土曜クラス　　米粉ハウス　お申込はこちら

5月19日: Ｄ１＞・座学・・・米粉の知識　・実技・・・米粉パン作り　「幸せの言語パターンと心理学、脳科学」

6月2日: Ｄ２＞・座学・・・グルテンフリーについて　・実技・・・成形パン作り(糖質制限くるみパン、ベーグル、ねじりカレーパン)

6月16日: Ｄ３＞・実技・・・米粉パン作り　スイーツ作り（パンケーキ、サブレフロランタン）

6月30日: Ｄ４＞・実技・・・おもてなし料理作り（課題有）

7月14日: Ｄ５＞・座学・・・雑穀について　・実技・・・雑穀料理、スイーツ作り　・筆記試験⇒◎合格者ライセンス授与

2018年水曜クラス　　米粉ハウス　お申込はこちら

7月18日: Ｄ１＞・座学・・・米粉の知識　・実技・・・米粉パン作り　「幸せの言語パターンと心理学、脳科学」

8月1日: Ｄ２＞・座学・・・グルテンフリーについて　・実技・・・成形パン作り(糖質制限くるみパン、ベーグル、ねじりカレーパン)

8月29日: Ｄ３＞・実技・・・米粉パン作り　スイーツ作り（パンケーキ、サブレフロランタン）

9月5日: Ｄ４＞・実技・・・おもてなし料理作り（課題有）

9月19日: Ｄ５＞・座学・・・雑穀について　・実技・・・雑穀料理、スイーツ作り　・筆記試験⇒◎合格者ライセンス授与

＜レッスンについて＞

1、レッスン料金（全 5 回）：￥83,000(税別) テキスト、認定書含む。
2、定員：各クラス 6 名（最少催行人数 4 名）
3、時間：各クラス 10:30～14：30（4ｈ）30 分前後の変動有り。
4、予約受付：ご入金が確認できた時点で予約完了。
・お申込みは、ホームページのコンタクトからお願いします。
・yoyaku@komekohouse.com より、メール受信できるよう設定お願いします。
5、その他注意事項
・曜日振替：止むを得ない場合に限り可（満席の場合不可）。
・レッスン期限は、初回スタートより 2 年以内とする。
・入室時間：開始レッスン時間の 15 分前からとする。
・遅刻：ご連絡ない場合、レッスン開始 10 分を過ぎたら入室不可とする。
・持ち物：筆記用具、エプロン、手拭きタオル、
・テキストと A4 ファイル(初回配布)
・試作したものを試食していただくので、特に昼食時間は設けておりません。
・メニューの材料は、小麦、卵、乳製品アレルギー対応。白砂糖不使用。

＜支払い方法について＞

・銀行振込一括払い（分割、クレジットカード不可）
・振込期日：ご希望レッスン初回の 10 日前（土日祝含む）

＜キャンセルポリシー＞

・途中退会：返金不可。
・レッスンが始まってから休む場合：振替可。
・個人レッスン可（但し別途料金発生）

＜商標登録「米粉グルテンフリーマイスター」使用上注意について＞

1、営利目的とする店舗類における表記、メニュー開発、その他関連する表記一切を含む場合
2、教室の開催、実施、レッスンでの使用する場合。 ※別途協議の上、弊社が規定作成する許諾契約書の締結が必要。

■アプリケーションコース

米粉グルテンフリーマイスターを取得後、受講できます。
アプリケーションコース全５回
メニューは、１回に３～４種と盛りだくさんです。
米粉グルテンフリーマイスターのインストラクターとしてマイスターコースの教室開催及びレギュラーのコースレシピの使用、お店での販売ができます。

●プログラム


クイックパン	米粉バー	ラザニア

パインセオ	春巻き	揚げないもっちりドーナッツ	シナモンアップルパイ

あんパン	セサミブレッド	ソフトプレッツエル	バナナロールケーキ

フランスパン	ベーコンエピ	オニオンブレッド	ベークドチーズケーキ